Menu
Przystawki
- Tartara di manzo affumicato / acciughe / capperi / cetrioli fermentati / stracciatella
- Tatar wołowy wędzony / anchois / kapary / ogórki / ser stracciatella
- 49 PLN
- Spiedino di frutti di mare / crocchetta di merluzzo / peperone / confettura di cipolla rossa
- Panierowane owoce morza / krewetki / kalmar / mule / krokiet z dorsza / sos z pieczonej papryki i peperoncino
- 52 PLN
- Tagliere di salumi e formaggi D.O.P. con focaccia
- Deska wędlin i serów włoskich D.O.P. z focaccią
- 52 PLN
- Bruschetta / Stracciatella / Lardo / Tartufo / Zucchina / Pesto / Stracciatella / Pomodorini
- Bruschetta / ser stracciatella / włoska słonina lardo / marynowana trufla / cukinia Bruschetta / pesto bazyliowe / ser stracciatella / pomidorki confit / puder z pistacji
- 39 PLN
Zupy
- Vellutata di pomodoro / formaggio di capra / pesto / pomodorini confit
- Krem z pomidorów / ser kozi / pesto bazyliowe / pomidorki confit / chips z selera / amaretti
- 29 PLN
- Brodo di polpo / funghi caramellati / amaretti
- Bulion z ośmiornicy / grzyby karmelizowane / amaretti / ser pecorino romano D.O.P / marynowana trufla
- 47 PLN
Pierwsze dania
- Radiatori / stracciatella / pesto al basilico / pomodori confit
- Radiatori / stracciatella / pesto bazyliowe / pomidorki confit
- 46 PLN
- Spaghetti / gamberetti / pom. secchi / capperi
- Makaron spaghetti / krewetki / kapary / pomidorki confit
- 59 PLN
- Paccheri / guanciale / pomodoro / pecorino
- Makaron paccheri / guanciale / pomidory / ser pecorino romano D.O.P
- 46 PLN
- Spaghetti alla carbonara
- Spaghetti / jajko confit / ser pecorino romano D.O.P / guanciale
- 46 PLN
- Pappardelle / ragu’ di vitello / grana padano / pomodori
- Makaron pappardelle / ragu z cielęciny / grana padano D.O.P
- 46 PLN
- Scialatielli / cozze / gambero / calamaro / pomodori
- Makaron scialatielli / mule / krewetki / kalmary / pomidory
- 63 PLN
Dania mięsne
- Ossobuco / polenta taragna / piselli / carota
- Ossobuco / polenta z kaszy gryczano - kukurydzianej / zielony groszek / marchewka / konfitura z czerwonej cebuli z cynamonem
- 69 PLN
- Cotechino di modena / patate dolce / timo / cipolline agro
- włoska kiełbasa wp. z modeny / puree batat - tymianek / konfitura z czerwonej cebuli z cynamonem / warzywo sezonowe
- 59 PLN
- Filetto di scottona / funghi caramellati / puree di topinambur / spinacci
- Sezonowana włoska polędwica scottona / grzyby karmelizowane / szpinak / puree z topinamburu / czarna marynowana trufla
- 120 PLN
- Vitello / salvia / prosciutto crudo / puree / verdure di stagione
- Polędwiczka z cielęciny sous - vide / szałwia / wino białe / prosciutto di parma d.o.p / puree z topinamburu / warzywa sezonowe
- 69 PLN
Dania rybne
- Filetto di tonno / scarola alla napoletana / verdura di stagione
- Tuńczyk / sałatka po neapolitańsku - endywia, anchois, oliwki, orzechy, rodzynki / sos pomarańcz - czerwony pieprz
- 79 PLN
- Branzino / fave / menta / pecorino / limoncello
- Grillowany okoń morski / bób / ser pecorino romano D.O.P / mięta / puree cytrynowe
- 69 PLN
- Gamberi / cozze / branzino / calamari / focaccia
- Krewetki w sosie winno maślanym / mule z zielonym groszkiem / grillowany okoń / stek z kalmara / focaccia
- 190 PLN
Na zamówienie
- Bistecca alla Fiorentina
- Dojrzewający stek włoski z krów rasy Chianina. Mięso przygotowujemy na grilu zachowując oryginalność z Toskani czyli prawdziwa Fiorentina jest serwowana na pół krwisto. Dzięki temu mięso jest miękie i soczyste. Specjalny spośb cięcia kości sprawia że mamy okazję spróbować polędwicy i rostbefu w jednym kawałku.
- 69 PLN/100g
Pizza
- Parma
- Sos pomidorowy / ser mozzarella / rukola / szynka parmeńska / ser grana padano
- 48 PLN
- Diavola
- Sos pomidorowy / ser mozzarella / salami pikantne
- 47 PLN
- Nduja
- Mozzarella / pasta kalabryjska nduja / miód / słonina włoska lardo d.o.p
- 49 PLN
- Calamari, zucchine e gamberetti
- Sos pomidorowy / ser mozzarella / kalmar / cukinia / krewetki
- 65 PLN
- Capricciosa
- Sos pomidorowy / ser mozzarella / szynka gotowana / grzyby / karczochy / oliwki / salami pikantne
- 49 PLN
- Margherita
- Sos pomidorowy / ser mozzarella / bazylia
- 33 PLN
Desery
- Bonet piemontese
- Rum / kakao / amaretti / lody stracciatella
- 26 PLN
- Tiramisu della nonna
- Ser mascarpone / espresso / biszkopty savoiardi / amaretti
- 26 PLN
- Semifreddo al. lampone, menta e meringa
- Deser lodowy / beza włoska / malina / mięta
- 29 PLN
PONIEDZIAŁEK – SOBOTA
13:00 – 22:00
(kuchnia zamyka się o 21:30)
NIEDZIELA
13:00 – 21:00
(kuchnia zamyka się o 20:30)
biuro@ristorantemareemonti.pl